Торт Баунти
Для коржа:
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1/2 стакана
Молоко — 1/4 стакана
Растительное масло — 1/4 стакана
Сода — 0,5 ч.л
Какао — 2 ст.л
Мука — 3/4 стакана
Кокосовая начинка:
Молоко — 500 мл
Сахар — 80 г
Манная крупа — 3 ст.л (без горки)
Кокосовая стружка — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Глазурь:
Шоколад — 100 г
Молоко — 50 мл
Сливочное масло — 50 г
Яйцо взбиваем с сахаром до лёгкой пышности. Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем до однородности. Далее вводим соду, какао и просеянную муку. Замешиваем гладкое тесто без комочков. Переливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180°C духовке до готовности (примерно 20–25 минут). Остужаем.
Для начинки нагреваем молоко почти до кипения и тонкой струйкой всыпаем манную крупу, постоянно помешивая. Варим до загустения. Снимаем с огня, добавляем сахар, сливочное масло и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Готовую начинку сразу выкладываем на бисквит, равномерно распределяем и даём полностью остыть.
Для глазури нагреваем молоко, добавляем шоколад и сливочное масло. Перемешиваем до гладкой блестящей массы. Покрываем торт глазурью, при желании посыпаем кокосовой стружкой. Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы торт стабилизировался и хорошо пропитался.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!