Чизкейк с шоколадной глазурью 🍰🍫
Обычно я не добавляю крахмал в сырную массу, но когда хочется побыстрее — то можно 😉 В таком варианте десерт можно подавать сразу после остывания, а не ждать 6-7 часов стабилизации начинки.
Ингредиенты:
Печенье — 200 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Творожный сыр — 400 гр.
Сметана любой жирности — 120 гр.
Сахар — 100 гр.
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 10 гр.
Крахмал кукурузный — 30 гр.
1. Печенье измельчить и соединить с маслом. Тщательно перемешать, выложить в форму и убрать в холодильник на 15-20 минут.
2. Сыр смешать со сметаной, сахаром, яйцами и крахмалом. Перемешать с помощью венчика (не взбивать!).
3. Вылить массу на корж из печенья и выровнять.
4. Выпекать 1 час при 150 градусах.
5. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку немного остыть.
6. Для глазури растопить на водяной бане 50 гр. молочного шоколада и 30 гр. сливочного масла.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
