Готовим торт Иван да Марья.
Тесто:
▫️160 г сливочного масла
▫️4 желтка
▫️110 г сметаны
▫️1 ч. л. разрыхлителя с горкой
▫️310 г муки
Безе:
▫️4 белка
▫️1 ст. сахара
▫️ванилин
▫️измельченные грецкие орехи
Крем:
▫️220 г сливочного масла
▫️220 г творожного сыра
▫️1 банка сгущенки
▫️ванилин
Глазурь:
▫️2,5 ст. л. сахара
▫️1,5 ст. л. какао
▫️3 ст. л. воды
Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем масло, желтки и сметану. Делим тесто на части и раскатываем коржи. Взбиваем белки с сахаром до густой массы. Для крема взбиваем масло добела, добавляем творожный сыр, ванилин и постепенно вводим сгущенку.
Для глазури смешиваем сахар с какао и водой, варим на медленном огне до готовности и даем остыть. Собираем торт, прослаивая коржи кремом и безе, а сверху украшаем узорами из шоколадной глазури.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
