Шоколадный бенто-торт с чизом на темном шоколаде от liuda_vik.
Для бисквита диаметром 12 см:
Яйцо 1 шт.
Сахар 90 г
Мука 70 г
Какао-порошок алкализованный 15 г
Разрыхлитель теста 5 г
Масло растительное 35 г
Молоко 70 г
Кипяток 45 г
Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Яйцо взбейте с сахаром до побеления и увеличения в объеме. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте. Введите смесь сухих ингредиентов, перемешайте. В конце добавьте в тесто кипяток и доведите до однородности. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут или до сухой шпажки. Достаньте из духовки, переверните форму вверх дном и остудите.
Для крема:
Творожный сыр 100 г
Сливочное масло 30 г
Шоколад 40 г
Сахарная пудра 10 г
Шоколад растопите в микроволновке и остудите до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до побеления. Добавьте творожный сыр и взбивайте до однородности. Затем введите остывший шоколад и еще раз взбейте.
Сборка:
Разрежьте бисквит на три коржа. На подложку отсадите немного крема, пропитайте корж и отсадите крем. Так соберите весь тортик. Поставьте в холодильник на 6 часов. Далее обмажьте тортик любимым финишным кремом.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
