Шоколадный медовик, рецепт на 8 больших коржей.
Тесто:
Сахар — 300 гр
Масло — 150 гр
Мед — 200 гр
Яйца — 5 шт
Мука — 850 гр
Какао — 3 ст л
Сода — 1,5 ч л
Молоко — 3 ст л
Коржи выпекайте при 180 градусах.
Заварной крем:
Молоко — 1,5 л
Сахар — 1,5 стакана
Кукурузный крахмал — 4 ст л
Сливочное масло — 400 гр
Ванилин
Постоянно помешивая, варите на среднем огне до загустения. Накройте пищевой пленкой в контакт и оставьте остывать до комнатной температуры. Когда заварная часть остынет, взбейте сливочное масло комнатной температуры добела, поэтапно добавляя крем.
Главное, чтобы продукты были комнатной температуры! Из этого количества теста получается огромный торт, вы можете поделить все ингредиенты пополам, тогда выйдет один средний торт.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
