Шоколадный торт с шоколадным кремом
Для формы 16 см:
Тесто: 2 яйца, 1 ч. л. ванили, 1 ст. л. яблочного уксуса, 60 г растительного масла, 125 г молока, 150 г сахара, 150 г муки, 40 г какао-порошка, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя.
Шоколадный крем: 100 г сахара, 60 г какао-порошка, 1/4 ч. л. соли, 20 г кукурузного крахмала, 250 г молока, 1 ч. л. ванили, 15 г сливочного масла.
1. В миске взбейте яйца, сахар, ваниль, уксус, масло и молоко.
2. Просейте муку, какао, добавьте соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте.
3. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах 30–40 минут до сухой шпажки.
4. Для крема в сотейнике смешайте сахар, какао, соль, крахмал, молоко и ваниль. Поставьте на огонь.
5. Варите на медленном огне 2–3 минуты при постоянном помешивании. Когда крем загустеет, снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности и остудите до комнатной температуры.
6. Разрежьте бисквит на 3 коржа и соберите торт, промазывая каждый слой кремом.
7. Смажьте бока и верхушку оставшимся кремом, уберите торт в холодильник на 2–3 часа.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
