Публикация от 28 октября 2026

Готовим Молочную девочку с малиной 💕 Ингредиенты для коржей: Сгущенка — 800 гр Сливочное масло — 200 гр Яйца — 4 шт Мука — 400 гр Разрыхлитель — 10 гр Крем для сборки: Сливки — 500 мл Творожный сыр — 450 гр Сахарная пудра — 100 гр Крем для выравнивания: Творожный сыр — 450 гр Сливочное масло — 150 гр Сахарная пудра — 80 гр Конфитюр: Малина — 250 гр Сахар — 70 гр Кукурузный крахмал — 15 гр Сначала варим конфитюр. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле, ставим на маленький огонь. Когда малина даст сок, увеличиваем нагрев. После закипания варим 1 минуту, накрываем пленкой и остужаем. Для коржей смешиваем яйца, растопленное и остывшее масло, сгущенку. Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Тесто должно быть немного жидким. Выкладываем по три столовые ложки на пергамент — коржи должны быть тонкими. Выпекаем при 190 градусах в режиме верх-низ без конвекции около 10 минут. Всего получается 8 коржей диаметром 25 см. Для крема на сборку взбиваем холодные сливки, творожный сыр и сахарную пудру до плотных пиков. Для выравнивания взбиваем размягченное сливочное масло с пудрой до побеления и пышности, затем на маленькой скорости подмешиваем творожный сыр до объединения. Собираем торт: на каждый корж наносим по 3 столовые ложки крема, в каждый второй слой добавляем конфитюр. Готовый торт оборачиваем пленкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. После этого можно украсить. 🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄 👆лучший сборник здесь 👆 Подпишитесь на другие наши каналы👇 💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 ! ♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!