🥜 Заварной арахисовый крем
Ингредиенты:
Молоко — 300 г
Сливки — 200 г
Желтки — 120 г
Сахар — 120 г
Крахмал — 45 г
Сливочное масло — 180 г
Арахисовая паста — 60 г
Творожный сыр — 150 г
Приготовление:
Смешайте молоко, сливки, сахар, желтки и крахмал. Постоянно помешивая, заварите массу до загустения. Добавьте арахисовую пасту. Остудите крем до 50–55 °C, введите масло и пробейте блендером. Уберите в холодильник на 8–12 часов для стабилизации. После этого добавьте творожный сыр и перемешайте до однородности.
Крем идеально подходит для эклеров, тортов, пирожных и других десертов.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!