Торт Киндер Буэно
Бисквит:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 130 г
Соль — щепотка
Мука — 100 г
Какао — 50 г
Разрыхлитель — 8 г
Крем:
Молоко — 320 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 20 г
Сливочное масло — 250 г
Сгущёнка — 80 г
Молочный шоколад — 80 г
Орехи — 150 г
Пропитка:
Молоко — 150 мл
Растворимый сладкий какао — 3 ч. л.
Бисквит. Яйца взбить с сахаром и солью 5-7 минут. В два этапа добавить муку, какао и разрыхлитель. Выпекать в форме диаметром 18 см 40-50 минут. Остудить, убрать в холодильник в пищевой плёнке, затем разделить на 4 коржа.
Крем. В холодное молоко добавить муку и размешать. Добавить яйца, сахар, ванильный сахар. Довести до кипения и проварить пару секунд. Добавить шоколад и остудить. Сливочное масло взбить пару минут, в два этапа добавить сгущёнку и взбить. В три этапа добавить шоколадный крем и взбить.
Для пропитки молоко довести до кипения и добавить растворимый какао. Собрать торт.
Готовьте с удовольствием! ❤️
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!