Клубничные Моти. На 12-14 штук потребуется:
Тесто:
160 гр клейкой рисовой муки
220 гр воды
40 гр сливок 33%
щепотка соли
40 гр сахара
20 гр растительного масла
краситель
Важно: когда начнете работать с остывшим тестом, обязательно надевайте перчатки, а поверхность и руки смажьте растительным маслом.
Начинка (клубничный чизкейк):
150 гр творожного сыра
100 гр сливок 33%
70 гр сахара
75 гр замороженной клубники
7 гр желатина
100 гр свежей клубники
В начинку на этапе смешивания ингредиентов обязательно добавьте растопленный желатин. Сливки для начинки взбейте до состояния растаявшего мороженого. Удобнее использовать кондитерский мешок, но можно справиться и ложечкой. Если нет полусфер, просто наполняйте кружочки теста начинкой.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
