Готовим корпусные десерты у себя дома! 🍑
Для творожной начинки берем:
▫️ Творог 5% — 350 гр
▫️ Мягкий творог — 250 гр
▫️ Творожный сыр — 100 гр
▫️ Сливочное масло — 50 гр
▫️ Белый шоколад — 50 гр
▫️ Клубничный и персиковый джем (готовый или домашний)
Для шоколада:
▫️ Белый шоколад — 400 гр
▫️ Какао-масло — 20 гр
▫️ Жирорастворимый краситель
Этого количества ингредиентов хватит на 6 пирожных, если хотите больше — увеличивайте пропорции.
Смешиваем все ингредиенты для творожной основы, тщательно перебивая блендером до однородности. Наполняем силиконовые формы, внутрь кладем начинку, закрываем творожной основой, разравниваем и отправляем в морозилку на 5-6 часов.
Для покрытия растапливаем шоколад с какао-маслом и красителем. Шоколад я грею импульсами в микроволновке по 10-15 секунд, каждый раз помешивая — он не должен быть горячим. Какао-масло добавляем для хруста.
Достаем пирожные, поливаем их шоколадом и оставляем в холодильнике на 2-3 часа, чтобы они растаяли. Наслаждаемся! ❤️
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
