Торт Лайм-Абрикос.
Бисквит (2 формы Д18см):
Шпинат 200 гр
Сок одного лайма
Цедра одного лайма
Растительное масло без запаха 150 гр
Яйцо 4 шт
Сахар 240 гр
Мука 300 гр
Соль щепотка
Разрыхлитель 8 гр
Выпекать при 160° 40 минут.
Абрикосовое конфи:
Пюре абрикосов 300 гр
Кукурузный крахмал 20гр+вода 30гр
Сахар 80гр
Крем:
Сметана отвешенная 400 гр
Сливки 33% 600 гр
Сахарная пудра 100 гр
Крем для выравнивания:
Сливочное масло 150 гр
Творожный сыр 400 гр
Сахарная пудра 60
Сыр и масло должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой 4минуты, добавить творожный сыр взбить миксером до объединения.
❤ Приятного аппетита! ❤
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
