Публикация от 13 октября 2026

Французский торт Фрезье. ❤ Бисквит: 1. Яичные белки – 4 шт; 2. Сахар – 50 г; 3. Мука – 50 г; 4. Крахмал (кукурузный) – 20 г; 5. Разрыхлитель – 5 г; 6. Соль (мелкая) – щепотка. Суфле: 1. Творог (от 9%) – 400 г; 2. Сливки (от 33%) – 300 г; 3. Сливки (в творог) – 100 г; 4. Сахар – 200 г; 5. Молоко – 250 г; 6. Желтки – 4 шт; 7. Желатин – 20 г; 8. Ванильный экстракт. Конфи: 1. Клубника – 250 г; 2. Сахар – 100 г; 3. Сливки – 200 г; 4. Желатин – 5 г. Начинка: 1. Клубника – 500 г. Общий вес 2.5 кг. ❤ Приятного аппетита! ❤ Подпишитесь на другие наши каналы👇 💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 ! ♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!