Торт «Милка»
Бисквит:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 220 г
Растительное масло — 90 мл
Молоко — 240 мл
Мука — 250 г
Какао — 50 г
Разрыхлитель — 5 г
Выпекать при 180°C 40 минут. После 40 минут проверять готовность шпажкой.
Мусс на белом шоколаде:
Молоко — 100 мл
Сливки 33% — 320 мл
Белый шоколад — 170 г
Сливочное масло — 30 г
Желатин — 8 г
Холодная вода — 48 мл
Ганаш:
Молочный шоколад — 200 г
Сливки 33% — 200 мл
Крем-чиз на масле:
Сливочное масло 82,5% — 100 г
Творожный сыр — 400 г
Сахарная пудра — 70 г
Сироп для пропитки:
Вода — 100 мл
Сахар — 8 г
❤ Приятного аппетита! ❤
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!