Нежные пирожные с воздушным шоколадным бисквитом, классическим ванильным заварным кремом, слоем молочного ганаша и хрустящей шоколадной глазурью🤩
📋 Ингредиенты:
🍫 Шоколадный бисквит:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 8 г
Щепотка соли
Растительное масло без запаха — 85 мл
Молоко — 100 мл
Пшеничная мука — 100 г
Какао-порошок — 25 г
Разрыхлитель — 5 г
🤍 Ванилой крем:
Желтки — 2 шт.
Сахар — 75 г
Ванильный сахар — 8 г
Кукурузный крахмал — 45 г
Молоко — 50 мл
Молоко — 450 мл
🍫 Шоколадный ганаш
Сливки 33–35% — 75 мл
Молочный шоколад — 150 г
📏 Размер формы:
Прямоугольная форма 20 × 30 см (или аналогичного размера).
❤ Приятного аппетита! ❤
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
