Шоколадно-кофейная пропитка 🍫☕️ Эта пропитка получается не просто сладкой, а с насыщенным вкусом мокко. Она отлично подходит для шоколадных тортов, особенно с карамельными, кофейными и шоколадными кремами.
Ингредиенты:
• Крепкий кофе — 120 г
• Молоко 3,2% — 100 г
• Шоколад — 40 г
• Сахар — 25 г
• Алкализованное какао — 8 г
• Щепотка соли
Приготовление:
1. Сварите крепкий кофе.
2. Соедините кофе, молоко, сахар, какао и соль.
3. Постоянно помешивая, нагрейте смесь до первых пузырьков кипения, уменьшите огонь и варите 1-2 минуты.
4. Полностью остудите в холодильнике и используйте для пропитки. Пропитка делает бисквит более влажным, добавляя насыщенные нотки шоколада и кофе.
❤ Приятного аппетита! ❤
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
🔥 ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
