СМЕТАННЫЙ МУСС
♥️🍰
Рецепт рассчитан на 2 бенто тортика, с учетом того, что в каждом из них по 4 медовых коржа и немного малины для кислинки 😋
Нам понадобится:
✅ Творожный сыр -180 г
✅ Сметана 20% -160 г
✅ Сахарная пудра -50 г
✅ Желатин 200 bl - 5 г + 30 г воды
✅ Сливки 33% -200 г
✅ Экстракт ванили
Приготовление:
1. Замочить желатин в холодной воде.
2. Сливочный сыр, сметану и сахарную пудру отвесить в большую чашу. Сыр и сметана должны быть комнатной температуры.
3. Взбить сливки до мягких пиков.
4. Распустить набухший желатин в микроволновке. Вылить в сыр и сметану с пудрой, туда же добавить ваниль и перемешать миксером на самых низких оборотах до однородности.
5. Соединить со сливками.
Это очень вкусный и нежный мусс практически универсальный и подойдет к любому бисквиту и другим начинкам.
😘Приятного аппетита!
🎄Новогодний стол - 2027! 🎄- начинаем готовиться вместе
Подпишитесь 👆
