° Вкусные Торты °
MAX ·
ТОРТ «НАТАША» 🎂
Нам понадобится:
ТЕСТО:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 220 г
✅ Мука — 260 г
✅ Сметана — 300 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Мак — по вкусу
✅ Грецкие орехи — по вкусу
✅ Изюм — по вкусу
КРЕМ:
✅ Сметана (самая жирная) — 500 г
✅ Сахарная пудра — по вкусу
ПРОПИТКА:
✅ Сахар + вода — 1:1
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грецкие орехи измельчить. Изюм залить кипятком на 2–3 минуты, затем обсушить и смешать с небольшим количеством муки.
2. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. Добавить сметану, аккуратно перемешать.
3. Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в тесто до однородности.
4. Тесто разделить на 3 равные части.
В одну часть добавить мак,
во вторую — орехи,
в третью — изюм.
5. Выпекать коржи в форме диаметром 18 см при 180°C примерно 30–40 минут. Готовые коржи полностью остудить.
При необходимости каждый корж можно разрезать на 2 части.
6. Для пропитки смешать сахар и воду в равных пропорциях, слегка прогреть до растворения сахара.
7. Для крема сметану взбить с сахарной пудрой до густоты.
8. Коржи пропитать сиропом, промазать кремом и собрать торт. Убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.
9. Украсить по желанию.
Вариант украшения: варёная сгущёнка — 1 банка + сливочное масло — 100 г, бисквитная крошка.
Приятного аппетита!
🧆° Рецепты из Прошлого ° -
блюда пережившие время!
Подпишитесь!👆
