Сырный трюфель с сыром Дор Блю в темном шоколаде 🧀
❤️ Рецепт на 10-15 конфет
💫 Ингредиенты:
• Темный шоколад — 90 грамм
• Сливки (33%-40%) — 40 грамм
• Сливочное масло — 10 грамм
• Коньяк — 5 грамм
• Сыр Дор Блю — 30 грамм
👩🍳 Приготовление:
1. Доведите сливки до кипения, но не доводите до кипения.
2. Вылейте горячие сливки на нерастопленный шоколад.
3. Пробейте массу блендером до однородности.
4. Добавьте коньяк и сливочное масло, снова пробейте блендером.
5. Вмешайте натертый в крошку сыр Дор Блю.
6. Уберите массу в холодильник на 12 часов для застывания.
⏳ Финальный штрих:
Доставайте массу, скатывайте шарики и обваляйте в какао-порошке.
Срок годности — до 3-х суток. Этот рецепт идеально подходит для новичков, чтобы порадовать своих близких.
😌😋🤤 Наслаждайтесь первым трюфелем в спокойствии, распробовав его изысканный вкус!
Приятного аппетита!
🧆° Рецепты из Прошлого ° -
блюда пережившие время!
Подпишитесь!👆
