Наполеон в супнице
Слоеное тесто 500 гр
Молоко 1 л
Мука 200 гр
Сахар 400 гр
Сгущенное молоко 300 гр
Масло сливочное 200 гр
Малина 300 гр
Тесто раскатать в тонкий пласт. Нарезать на полочки и выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Муку с сахаром перемешать. Засыпать в кастрюлю. Залить к ним 300-400 мл молока. Хорошо перемешать смесь до однородности, чтобы не образовались комочки. После этого добавить остальное молоко и поставить кастрюлю на огонь.
Крем загустеет, но необходимо дождаться пузырей. В момент когда крем начнет отходить от стенок кастрюли и станет очень густым снять кастрюлю с огня.
Переложить крем в миску, накрыть пакетом в контакт, чтобы не образовалась корочка. Крему нужно очень хорошо остыть.
В деже миксера до бела взбить сливочное масло и ванилин. Заварную основу вводить в несколько приемов. Взбить крем до пышного состояния и белого цвета.
Добавить сгущенное молоко и пробить до однородности.
Собирать наполеон слоями. Чередуя крем, палочки и малину.
❤️Оставайтесь красивыми и стильными вместе с каналом
💃° Большая Мода °
Подписывайтесь!👆
