🍰Торт «Микадо»
Тесто:
Мука 600 гр
Какао 50 гр
Сода 1 ч л
Сметана 500 гр
Масло сливочное 180 гр
Сахар 70 гр
Корица 1 ч л
Масло комнатной температуры смешать с сахаром. Ввести сметану. Сухие ингредиенты смешать и просеять. Объединить обе массы. Замесить тесто. На это уйдет не более 3-4 минут.
Разделить тесто на равные части. У меня была форма квадрата. Получилось 13 частей по 100 грамм.
Выпекать при температуре 180 градусов 5-6 минут.
Крем:
Вареная сгущенка 2 банки
Масло сливочное 360 гр
Ванилин
Какао 20 гр
Масло пробить до бела. Ввести вареную сгущенку и какао. Взбить до однородности.
Сборка:
Коржи смазать кремом. Обернуть пленкой либо формой. Положить поверх пресс, для лучшей стабилизации.
На утро украсить верх тортика кремом и присыпать какао.
🥘 ° Здоровое Питание ° - Готовим не только вкусно - Но и полезно !
❤️ Подписывайтесь!
