Публикация от 1 августа 2026

🍰ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ БИСКВИТ • Мука — 200 г • Какао — 40 г • Сода — 1 ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Щепотка соли • Яйца — 2 шт. • Сахар — 220 г • Молоко — 150 г • Растительное масло — 50 г • Кипяток — 200 мл Просеиваем муку, какао, соду и разрыхлитель. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности 5–7 минут. Добавляем половину сухих ингредиентов, затем молоко и масло. Всыпаем оставшуюся сухую смесь и перемешиваем. В конце вливаем крутой кипяток. Тесто получится довольно жидким — так и должно быть. Очень плотно закрываем дно кольца (24-25 см) фольгой, чтобы тесто не вытекло. Выливаем тесто в кольцо, сверху также накрываем фольгой и выпекаем при 180°C около 30–35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Полностью остужаем бисквит, вынимаем из формы и срезаем верхушку. МАЛИНОВЫЙ МУСС • Яйца — 2 шт. • Сахар — 50 г • Молоко — 200 г • Белый шоколад — 180 г • Малиновое пюре без косточек — 180 г • Желатин 220 Bloom — 12 г • Холодная вода — 65 г • Сливки 33% — 450 г 🥘 ° Здоровое Питание ° - Готовим не только вкусно - Но и полезно ! ❤️ Подписывайтесь!