🎂Торт "Краковский"
Ингридиенты:
Мука - 400 грамм
Масло сливочное - 250грамм
Сахарная пудра - 200грамм
Желтки - 5 штук
Разрыхлитель 11 гр
Соль - шепотка
Орехи - 150 грамм (грецкий)
Белки - 5 штук
Сахар -300грамм
Для крема:
масло - 100грамм
варенной сгущёнки - 150 гр
50 грамм шоколада, для украшения
Масло + Ванилин + Соль + Сахарная пудра и желтки взбивать до пышной белой массы 10 минут .Далее, отдельно муку и разрыхлитель тщательно перемешать (вручную лопаткой), соединить и добавить к остальной массе, а затем замесить тесто помешивая вращением по часовой стрелке.Наше тесто готова. Далее взбиваем белки с сахаром до устойчивых пик. Тесто и меренгу делим на 3 равные части.Оставшуюся меренгу оправляем в морозильники пока та выпекается в духовке .Удобно использовать кондитерские мишки. Берём кольцо д. 22 и на пергаменте обводим его карандашом. Выпекаем 25
-30 мин по 150. -160 градусах
Крем:
Мягкое масло взбиваем с сгущёнкой .
Украшаем шоколадом
🥘 ° Здоровое Питание ° - Готовим не только вкусно - Но и полезно !
❤️ Подписывайтесь!
