🎂Торт Сникерс
Ингредиенты:
Для бисквита ( д18 см):
Яйцо 2 шт
Сахар 220 гр
Мука 220 гр
Какао 50 гр
Разрыхлитель 5 гр
Сода 5 гр
Молоко 70 гр
Масло растительное 70 гр
Кипяток 150 гр
Крем:
Масло Сливочное 100 гр
Карамель 100 гр
Сливочный сыр 400 гр
Шоколад 40 гр
Начинка Сникерс:
Арахис обжаренный 200 гр
Карамель 360 гр
Пропитка:
Молоко 150 мл
Крем для покрытия:
Масло Сливочное 100 гр
Сахарная пудра 50 гр
Шоколад горький 100 гр ( можно взять горький и молочный 50/50)
Карамель:
Сахар 200 гр
Сливки 33% 180 мл
Масло сливочное 80 гр
Соль щепотка
Сахар ставлю на огонь меньше среднего, жду пока начнёт плавиться. Затем начинаю подбирать его по краям к середине, жду полного растворения, выключаю газ и добавляю сливочное масло, перемешиваю пока масло не растворится. Затем добавляю хорошую щепотку соли и горячие сливки. Включаю огонь и варю ещё пару минут на среднем огне.
🥘 ° Здоровое Питание ° - Готовим не только вкусно - Но и полезно !
❤️ Подписывайтесь!
