Публикация от 24 июня 2026

😀Невероятно вкусный бисквитный рулет с малиной Для бисквита 5 яиц 150 грамм сахара 150 грамм муки Для крема 350 грамм маскарпоне 250 грамм сливок 33 % жирности 80 грамм сахарной пудры 100 грамм белого шоколада 50 грамм сливок Замороженная малина Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Аккуратно ,в несколько приемов , ввести просеянную муку ,каждый раз перемешивая лопаткой снизу вверх. Готовое тесто для бисквита разровнять на противне , предварительно застреленный бумагой для выпечки и отправить в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут ( проверяйте шпажкой ) Готовый бисквит в горячем виде вместе с бумагой скрутить в рулет и дать остыть в таком виде . • Готовим крем. Маскарпоне взбить со сливками и сахарной пудрой. На водяной бане растопить шоколад вместе со сливками , хорошо размешать и дать остыть Собираем рулет . Ровным слоем размазать крем. Посыпать малиной , на малину полить шоколад и свернуть рулет . Оформить на ваше усмотрение ... Отправляем рулет в холодильник минимум часа на 2 ° Соусы Специи Маринады ° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!