Публикация от 23 июня 2026

🍦Тортик в бокалах Бисквит: 4 яйца 150 гр сахара 150 гр муки щепотка соли Белки отделяем от желтков. Белки взбить с щепоткой соли. Постепенно вводить сахар. Добить до состояния устойчивых пик и начать вводить постепенно желтки. Ввести муку в два этапа, перемешивая лопаткой снизу вверх. Крем: Молоко 1 л Мука 200 гр Сахар 400 гр Ванилин 1 упак Масло сливочное 200 гр Муку с сахаром перемешиваем. Вливаем молоко и тщательно перемешиваем, избавляясь от комочков. После ставим на огонь и постоянно помешиваем до закипания. Полностью крем остужаем. Мой совет: оставить на ночь в холодильнике. В отдельной чаше взбиваем до бела сливочное масло с ванильным сахаром. Порционно вводим заварную массу. Взбиваем до бела. Пропитка: Клубнику пробить блендером до однородности. Бисквит порезать на кусочки. В стакан выложить крем, после бисквит. Залить пропиткой и выложить ягоды Последним слоем выложить крем ° Соусы Специи Маринады ° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!