🥯Ватрушка
Ингредиенты :
150 мл.теплого молока
Сахар 50 гр.
Дрожжи 7 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 400-450 гр.
Сливочное масло растопленное 70гр.
Для начинки:
200 гр.творога 5-9%
100 гр.сметаны 20%
1 яйцо
80 гр,сахара
Ванилин
В миску добавить теплое молоко, дрожжи и 1 ст.ложку сахара, оставляем на минут 10, даем опаре поднятся.
Далее добавляем оставшийся сахар, яйцо и муку перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, замешиваем мягкое тесто и даём ему подняться в течении 1-1,5 часа.
Соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером.
Подошедшее тесто раскатываем в большой круг и
формируем как показано на видео.
Края ватрушки смазываем желтком, вливаем начинку.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут
° Соусы Специи Маринады ° - добавьте вкуса своим блюдам!
Будем готовить вместе!
Подписывайтесь!
