🍰ТОРТ С ВИШНЕВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
✅ Яйца – 5 шт.
✅ Сахар – 200 г
✅ Масло – 120 мл
✅ Молоко – 120 мл
✅ Мука – 230 г
✅ Какао – 2 ст. л.
✅ Разрыхлитель – 10 г
✅ Ванилин – 1 пакетик
Начинка:
✅ Замороженная вишня – 600 г
✅ Сахар – 300 г
✅ Агар-агар – 7 г
✅ Вода – 100 мл
Крем:
✅ Маскарпоне – 500 г
✅ Творожный сыр – 500 г
✅ Сахарная пудра – 3 ст. л.
✅ Сливки 33% – 300 мл
Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте молоко и масло, перемешайте.
Смешайте сухие ингредиенты и аккуратно введите в яичную смесь.
Вылейте тесто в форму и выпекайте при 190°C 30–35 минут до готовности.Для вишневой прослойки сварите вишню с сахаром и агар-агаром на среднем огне 15 минут, остудите.Взбейте маскарпоне, творожный сыр, сахарную пудру и сливки до пиков.
Соберите торт: бисквит – вишня – крем.
° Соусы Специи Маринады ° - добавьте вкуса своим блюдам!
Будем готовить вместе!
Подписывайтесь!
