Публикация от 25 мая 2026

🎂Торт «Три шоколада» ИНГРЕДИЕНТЫ: - 270 г муки - 50 г алкализованного какао - 180 г сахара - 1 г соли - 8 г соды - 50 г сливочного масла - 50 г яйца - 15 г желтка - 50 г растительного масла - 240 г молока - 11 г столового уксуса Выпекать при 160° 25 минут. Муссы: - 6 г желатина 220 bloom - 24 г воды - 300 г молока - 200 г сливок 33% - 50 г сахара - 75 г желтков - 120 г белого шоколада - 120 г молочного шоколада - 120 г тёмного шоколада - 450 г сливок 33% Сборка: Чередовать бисквит и муссы в порядке: тёмный, молочный, белый. Охладить 8 часов. Приятного аппетита! Подписывайтесь! 🥩Казан | Тандыр | Мангал🔥 🔥здесь мы готовим блюда на огне!