🍰БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "НЕЖНОСТЬ"
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бисквита (форма 22-24 см):
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сахар — 200 г
✅ Мука — 200 г
✅ Разрыхлитель — 10 г (2 ч.л.)
✅ Кипяток — 4 ст.л.
✅ Растительное масло — 4 ст.л.
Для крема:
✅ Сметана 20% — 1 кг (комнатной температуры)
✅ Сахарная пудра — 150-200 г
✅ Ванильный экстракт — 5 мл (1 ч.л.)
✅ Желатин — 20 г
✅ Вода — 120 мл
Для прослойки:
✅ Любимые ягоды/фрукты — 300-400 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (7-10 мин). Аккуратно введите муку с разрыхлителем. Добавьте кипяток и масло, быстро перемешайте. Выпекайте в не смазанной форме при 180°C 25-30 мин.
2. Замочите желатин в воде на 10 мин, затем растопите на водяной бане. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилью. Тонкой струйкой введите остывший желатин.
3. Разрежьте остывший бисквит на 2-3 коржа. Чередуйте слои: бисквит → крем → ягоды. Уберите в холодильник на 4-6 часов.
Приятного аппетита! Подписывайтесь!
🥩Казан | Тандыр | Мангал🔥
🔥здесь мы готовим блюда на огне!
