🍰Кофейный кекс с глазурью
Ингредиенты✍
🔸яйца – 3 шт
🔸соль – щепотка
🔸ванильный сахар – по вкусу
🔸сахар – 150 г
🔸масло растительное – 120 мл
🔸молоко – 130 мл
🔸эспрессо свежесваренный – 30 мл
🔸мука – ~280 г
🔸разрыхлитель – 10 г
🔸шоколадная крошка – 2 ст.л
Глазурь:
🔸эспрессо – 30 мл
🔸сахарная пудра – 90 г
Яйца взбиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы.Вливаем масло, молоко и кофе, перемешиваем.Всыпаем муку с разрыхлителем, добавляем шоколадную крошку и замешиваем однородное тесто.Перекладываем в форму и выпекаем при 175°C 35-40 минут до готовности.Для глазури смешиваем эспрессо с сахарной пудрой до гладкости и поливаем остывший кекс.
Приятного аппетита! Подписывайтесь!
🥩Казан | Тандыр | Мангал🔥
🔥здесь мы готовим блюда на огне!
