Публикации канала «ВКУСНЯШКИ - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, готовим вкусно и просто!»

❤ Рыба под маринадом — настолько вкусная, что остановиться просто невозможно! Этот рецепт давно стал моим любимым и всегда выручает. ✏ Ингредиенты: - минтай — 2 крупные рыбины (или по вкусу) - лук репчатый — 1 шт. - морковь — 1 шт. - бульон — 200 мл. для соуса: - томатная паста — 2 ст. л. - майонез — 4 ст. л. - уксус 9% — 2 ст. л. - растительное масло — 2 ст. л. - соль — ½ ч. л. ✒ Приготовление: 1. Рыбу отварить в подсоленной воде около 15 минут, снимая пену. Бульон слить, оставив 1 стакан. Рыбу остудить и очистить от костей. 2. В кастрюлю с бульоном выложить подготовленную рыбу, лук полукольцами и натёртую морковь. 3. Для соуса соединить томатную пасту, майонез, уксус, масло и соль. 4. Залить смесью рыбу с овощами, накрыть крышкой и тушить 15 минут на среднем огне. Затем аккуратно перемешать и готовить ещё 5 минут. 5. Подавать охлаждённой. Нежная рыба в ароматном маринаде — отличная закуска и прекрасное дополнение к гарниру! Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Ленивее пирожков точно не придумаешь! Ненужно ничего раскатывать и лепить! ✏ Ингpедиенты: Тёплое молоко (около 38 градусов) - 250 мл. Сахар - 1 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Яйцо - 1 шт. Свежие дрожжи - 10 гр. (или 4 гр. сухих), Мука - 250 гр. Большой пучок зелёного лука Масло (для жарки) Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Попробовав однажды этот рецепт, вы скупите скумбрию во всех магазинах округи! Вкуснее рыбы вы ещё не пробовали! ✏ Ингpедиенты: Скумбрия - 2 шт. (небольшие) Масло растительное - 120 мл. Томатная паста - 2 ст. л. Душистый перец - 1 ч. л. Красный молотый перец - 1 ч. л. Соль - 2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Уксус - 70 мл. Лук - 1 шт. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Вкусный торт без выпечки который можно делать хоть каждый день! Очень простой, но очень вкусный! ✏ Ингpедиенты: - сметана (20%) - 250 гр. - вареная сгущенка - 1 банка - банан - 1 шт. - печенье "Рыбки" - 200 гр. - какао Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Вкуснейший сырный супчик с сосисками! Отличный вариант обеда на каждый день! ✏ Ингpедиенты: Сосиски (куриные или любые по вкусу) Картофель — 6 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Красная сладкая паприка — 0,5 ч. л. Сушёный чеснок — щепотка Вода — 2 л. Плавленый сыр — 200 гр. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Часто готовлю винегрет в качестве гарнира для мясных блюд! Попробовала, с этой заправкой действительно вкуснее! ✏ Ингpедиенты: Свекла — 2 шт. Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Капуста квашеная — 100 гр. Консервированный горошек — 200-250 гр. (1 банка) Репчатый лук (сладкий салатный) — 1 шт. для заправки: Нерафинированное ароматное масло — 4 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Сахар — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Перец — 1/4 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Ленивые пирожки на кефире! Это блюдо можно приготовить всего за несколько минут, а результат всегда радует — вкусно, сытно и по-домашнему. Такие пирожки отлично подойдут и для завтрака, и для лёгкого ужина, а ещё их удобно брать с собой на перекус. Ингредиенты: для теста: - яйца — 2 шт. - кефир — 500 мл. - мука — примерно 200 гр. - сода — 1 ч. л. без горки - соль — щепотка для начинки: - сосиски — 2 шт. - сыр твёрдый — 50 гр. - зелёный лук — 2–3 пера - растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миску налить кефир, добавить соль и соду, перемешать до лёгкой пены. 2. Яйца слегка взбить и соединить с кефирной смесью. 3. Подсыпая муку, замесить тесто консистенции густой сметаны. Количество муки может немного меняться. 4. Сыр натереть, сосиски нарезать небольшими кусочками, зелёный лук измельчить. Всё добавить в тесто и хорошо перемешать. 5. На разогретую сковороду с маслом выкладывать ложкой порции теста с начинкой, обжаривать с двух сторон до румяной корочки. 6. Готовые пирожки переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать можно со сметаной или любым соусом на ваш вкус. А с чаем — это просто идеальный перекус! Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Вкусные ароматные пряники как в детстве! Вкуснейшее лакомство к чаю! ✏ Ингpедиенты: Сахар — 260 гр. Горячая вода — 100 гр. Мускатный орех — 1/2 ч. л. Корица — 1/2 ч. л. Имбирь — 1/4 ч. л. для теста: Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 50 гр. Сода — 1/2 ч. л. Мука — 480 гр. для глазури: Сахар — 100 гр. Вода — 50 гр. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Отличный вариант ужина для всей семьи! Вкусно и достаточно просто! ✏ Ингpедиенты: Картофель - 1 кг. Сыр сулугуни - 300 гр. Лук - 2 большие головки Молоко Сливочное масло Бекон - 400 гр. Шампиньоны - 600 гр. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Обожаю пирожное муравейник, готова есть хоть каждый день! Пробовала множество вариантов, но этот самый удачный! ✏ Ингpедиенты: - мука – 470 гр. - соль – 0,5 ч. л. - разрыхлитель – 1 ч. л. - сливочное масло – 180 гр. - яйца – 2 шт. - сахар – 100 гр. - варёная сгущёнка – 360 гр. - сливочное масло – 100 гр. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Готовлю это мясо на все праздники и улетает всегда без остатка! Но для меня главный плюс что делается оно очень просто и быстро! ✏ Ингpедиенты: - свинина - 1,2 кг. - майонез - 3 ст. л. - кетчуп - 2 ст. л. - горчица - 1 ст. л. - лук - 3 шт. - помидоры - 5 шт. - соль, перец - по вкусу - сыр - 250 гр. Запекаем при 170° 40 минут. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Венское печенье – вкус детства! Если у тебя залежалась баночка варенья – самое время испечь этот ароматный пирог. ✏ Ингредиенты: - 450 гр. муки - 2 яйца - 180 гр. холодного масла - 50–80 гр. сметаны - 100 гр. сахара - 1 щепотка соли - 8 гр. ванильного сахара - 1 ч. л. разрыхлителя - повидло, джем или варенье ✒ Приготовление: 1. Соединяем муку, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. 2. Добавляем яйца, сметану и кубики масла. Быстро замешиваем тесто. 3. 1/3 теста убираем в морозилку, остальное выкладываем в форму (20×30 см). 4. Смазываем вареньем. 5. Замороженное тесто натираем сверху на тёрке. 6. Выпекаем при 190–200 °C 25–30 минут. Получается хрустящая корочка + нежная начинка внутри. Идеально к чаю ☕ и для уютного семейного вечера. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Не у всех есть возможность ходить в лес за грибами! Эти маринованные шампиньоны не менее вкусные! ✏ Ингpедиенты: Грибы шампиньоны - 500 гр. Вода - 50 мл. Уксус 5-9% - 50 мл. Масло - 50 мл. Соль - 2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Чеснок - 7-8 зубчиков Лавровый лист (пару листиков) Перец горошком (пол ч. л.) Свежий укроп - 2-3 веточки Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Ну что за вкуснятина у нас тут? Красиво, сладко, обалденно, как раз как вы любите! ✏ Ингpедиенты: для основы: - 300 гр. крекерного печенья - 150 гр. сливочного масла для начинки: - 700 гр. сливочного сыра - 200 гр. сахарной пудры - 500 мл. каймака (или сливок) - 3 яйца - 1 столовая ложка кукурузного крахмала - 2 столовые ложки муки - Немного ванильного сахара или экстракта (я добавил треть чайной ложки ванильного экстракта) Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ По другому фаршированный перец вы уже готовить не будете! Осторожно! Это очень вкусно и сложно остановится! ✏ Ингpедиенты: Перцы - 5 шт. Томаты - 5 шт. Лук - 2 шт. Чеснок - пару зубчиков Фарш говяжий- 500 гр. Рис - 70 гр. Тмин - 1/2 ч. ложки Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки Зелень: кинза, петрушка ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Рыба в кляре — нежная внутри, хрустящая снаружи! Этот способ приготовления превращает обычное филе в невероятно вкусное блюдо: кляр получается воздушным, а сама рыбка — сочной и мягкой. ✏ Ингредиенты: Филе рыбы Соль и специи по вкусу 3 яйца 50 мл. воды 4–5 ст. л. муки Масло для жарки ✒ Приготовление: 1. Филе рыбы нарезаем порционными кусочками, немного солим и добавляем любимые специи. 2. Готовим кляр: Отделяем 3 желтка от белков. В желтки добавляем воду, соль и муку, хорошо перемешиваем. Белки взбиваем до густой пены и аккуратно вмешиваем их в тесто. 3. Каждый кусочек рыбы сначала обваливаем в муке, затем окунаем в кляр. 4. Обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки, периодически переворачивая. 5. Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. В результате получаем идеальную закуску или основное блюдо — лёгкую, хрустящую и ароматную. Отлично сочетается с картофелем, рисом или свежими овощами. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Вкуснейший тортик без духовки! Этот рецепт вам точно понравится своей простотой и вкусом! ✏ Ингpедиенты: - 3 яйца - 180 гр. сахара - 250 мл. молока - 100 гр. растительного масла - 150 гр. муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - 3 столовые ложки какао для крема: - 400 гр. сливок жирностью 33% - 1 банка вареной сгущенки ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ- Подписаться!

❤ Вы не остановитесь пока не съедите всю банку! Так вкусно. что оторвать невозможно! ✏ Ингpедиенты: - капуста - 1 кг. - морковь - 1 шт. - свекла - 1 шт. - чеснок - 5 зубчиков для маринада: - вода - 1 л. - соль - 2 ст. л. - сахар - 4 ст. л. - перец горошком - уксус (9%) - 100 мл. ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ- Подписаться!

❤ Мясо настолько мягкое что разваливается на волокна! А соус густой, насыщенный, идеальный чтобы макать в него хлебушек! ✏ Ингpедиенты: - говядина 1,5 кг. - лук - 2 шт. - помидор 5 шт. - 3 столовых ложки муки - соль - перец - чеснок 1 головка - лавровый лист - черный перец - паприка - сушёный укроп. ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ- Подписаться!

❤ Курочка в сливочно-горчичном соусе — просто и невероятно вкусно! Если вы ищете лёгкий рецепт, который всегда получается, — попробуйте это блюдо! Нежная курочка в ароматном соусе со сливками и дижонской горчицей покорит вас с первого кусочка. ✏ Ингредиенты: Курица (любые части, кроме грудки) — примерно 1 кг. Чеснок — 3–4 зубчика Сливки — 1 стакан Горчица дижонская — 1 ст. ложка с горкой Лавровый лист — 2 шт. Мука — для обвалки Перец чёрный — по вкусу Масло растительное — для жарки ✒ Приготовление: Кусочки курицы обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до красивой румяной корочки. Переложите на тарелку. В той же сковороде слегка обжарьте измельчённый чеснок, добавьте дижонскую горчицу, влейте сливки и немного воды. Бросьте лавровый лист и перемешайте — получится ароматный густой соус. Верните курицу в соус и тушите на слабом огне до мягкости. При необходимости добавьте немного соли или перца, но не переусердствуйте — горчица уже придаёт вкус и лёгкую остринку. Совет: Подавайте с картофельным пюре, рисом или просто с хрустящим хлебом — чтобы вымакивать соус до последней капли. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!