❤️ Хрустящие трубочки с изумительной начинкой — золотистые снаружи, сочные и нежные внутри!
Сегодня, мои дорогие, приготовим замечательную домашнюю закуску из обычных продуктов! Тонкая хрустящая корочка, ароматная, сочня и вкусная начинка — настоящее объедение. Готовятся такие трубочки быстро, а со стола исчезают ещё быстрее!
✏ Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 2 листа
Шампиньоны — 400 гр.
Твёрдый сыр — 180 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 20 гр.
Растительное масло — для жарки
Яйцо — 1 шт.
Свежий укроп — небольшой пучок
Соль и чёрный перец — по вкусу
✒ Приготовление:
Шампиньоны мелко нарезаю, лук измельчаю и обжариваю на сковороде со сливочным маслом до мягкости. Добавляю грибы и готовлю 7–10 минут, пока не испарится лишняя влага. Затем кладу измельчённый чеснок, сметану, соль, перец и перемешиваю. Снимаю с огня, немного остужаю, добавляю натёртый сыр и мелко нарезанный укроп. Лаваш разрезаю на прямоугольники примерно 15×20 см, на каждый выкладываю немного начинки, подворачиваю края и сворачиваю плотной трубочкой. Краешки смазываю взбитым яйцом, чтобы не разворачивались. Обжариваю трубочки на сковороде с небольшим количеством растительного масла со всех сторон до красивой золотистой корочки. Готовые трубочки выкладываю на бумажное полотенце и подаю горячими, пока сыр внутри мягкий и тягучий.
💡 Совет:
Обязательно хорошо выпаривайте жидкость из грибов перед добавлением сыра — тогда лаваш останется хрустящим, а начинка получится особенно вкусной!
Получаются аппетитные, румяные трубочки с нежной грибной начинкой и расплавленным сыром. Прекрасно подходят для завтрака, перекуса или семейного чаепития.
Приятного аппетита! 🥰
Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰
ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять!
Кнопка в самом низу 👇👇👇
