❤ Так тушить капусту научил меня один шеф повар!
Получается неизменно вкусно!
✏ Ингредиенты:
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1/2 ч. л.
Репчатый лук — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Молодая капуста — 1/2 кочана
Соль, черный перец — по вкусу
✒ Приготовление:
1. Мелко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь — тонкой соломкой. Разогрейте сковороду, выложите лук с морковью. Через пару минут добавьте к ним капусту и пассеруйте до размягчения.
2. Сдвиньте овощи к краям, освободив центр сковороды, и выложите туда томатную пасту.
3. Всыпьте сахар, тщательно перемешайте содержимое и подлейте немного воды.
4. Накройте сковороду крышкой и оставьте овощи томиться на 15 минут. После снятия с огня добавьте сливочное масло, чтобы довести вкус блюда до идеала.
Такую капусту можно подавать как отдельное полноценное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
Приятного аппетита! 🥰
ВКУСНЯШКИ - Подписаться!
