❤ Хруст будет стоять всю зиму!
Мой любимый рецепт закатки огурцов на зиму которым пользуюсь уже много лет!
Не разу не одна банка не взорвалась и не помутнела. а все кто пробовал просят рецепт!
✏ Ингредиенты:
Огурцы — сколько войдет в банки
Укроп — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Семена горчицы — по вкусу
Специи — по желанию
для рассола
Вода — 1 л.
Сахар — 1 стакан (200 гр.)
Соль — 2,5 ст. л.
Уксус 9% — 250 мл.
✒ Приготовление
1. Банки тщательно вымойте и хорошо обсушите. На дно каждой банки положите укроп, чеснок, семена горчицы и любимые специи.
2. Свежие огурцы замочите в холодной воде на 1–2 часа. Затем срежьте кончики и плотно уложите их в банки.
3. Для маринада доведите до кипения 1 л воды, добавьте сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте до полного растворения ингредиентов.
4. Залейте огурцы кипящим маринадом до самого верха. Указанного количества рассола хватает примерно на 3 литровые банки.
5. Поставьте каждую банку без крышки в микроволновую печь ровно на 3 минуты.
6. Осторожно достаньте банку и сразу герметично закрутите крышкой.
7. Переверните банки вверх дном, накройте теплым одеялом и оставьте, пока они полностью не остынут.
Приятного аппетита! 🥰
Подпишись чтобы ничего не потерять!
Кнопка в самом низу 👇👇👇
