❤ Если кекс вообще может быть ПП, то это именно он!
В меру сладкий, богатый белком и не содержащий классических ингредиентов, утяжеляющих выпечку!
✏ Ингредиенты:
- 500 гр. натурального греческого йогурта
- 3 яйца
- 60 гр. кукурузного крахмала
- подсластитель на ваш выбор (эритрит, мед, агава, стевия)
- ванильный экстракт
- по желанию: цедра лимона или апельсина
✒ Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C в статическом режиме.
В миске смешайте греческий йогурт, яйца, ваниль и подсластитель до однородной массы.
Добавьте просеянный кукурузный крахмал и аккуратно перемешайте.
Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки.
Выпекайте около 50 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Дайте остыть, прежде чем вынимать из формы.
Приятного аппетита! 🥰
ВКУСНЯШКИ - ПОДПИШИСЬ!
