❤ Муж не ел фаршированные перцы пока не попробовал этот рецепт!
Теперь уплетаем всей семьёй раз в неделю!
✏ Ингредиенты:
Соль
Перец
Лук — 200 гр.
Сметана — 150 гр.
Морковь — 200 гр.
Растительное масло
Отварной рис — 200 гр.
Болгарский перец — 10 шт.
Фарш (любого, по вкусу) — 400 гр.
Томатная паста или кетчуп — 150 гр.
✒ Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Половину лука обжарить на растительном масле. Добавить половину моркови, обжарить.
3. Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4. У перца отрезать верхушку, удалить семена.
5. Перец наполнить фаршем.
6. Смешать сметану и томатную пасту.
7. В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь. Добавить сметанно-томатный соус, перемешать.
8. Выложить перцы в кастрюлю.
9. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев.
10. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.
11. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.
Приятного аппетита! 🥰
ВКУСНЯШКИ - ПОДПИШИСЬ!
