❤ Приготовила вкуснейший десерт за 15 минут который удивил всю родню!
Теперь это мой коронный рецепт!
✏ Ингредиенты:
для теста:
Яйца — 4 шт.
Мука — 180 гр.
Соль — щепотка
Молоко — 400 мл.
Сахар — по вкусу
Сливочное масло — 30 гр.
для крема:
Сливки 33% — 200 мл.
Сливочный сыр — 400 гр.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Голубика (или любые ягоды на ваш вкус) — 100 гр.
✒ Приготовление:
1. В миску разбиваем яйца, смешиваем с солью и сахарным песком. Добавляем в яичную смесь муку, венчиком замешиваем тесто.
2. Постепенно в тесто вливаем молоко, продолжаем замес.
3. Растапливаем сливочное масло, добавляем в тесто вместе со второй частью молока, перемешиваем. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 10 минут.
4. Застилаем противень пергаментом, выливаем на него тесто.
5. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов С духовке 25-30 минут.
6. После выпекания достаем корж из противня, даем остыть.
7. В это время смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и сливки.
8. Венчиком взбиваем крем до густоты.
9. Смазываем равномерно поверхность коржа кремом.
10. Посыпаем слой крема голубикой и сворачиваем корж в рулет начинкой внутрь.
По желанию некрасивые концы рулета можно обрезать.
Приятного аппетита! 🥰
ВКУСНЯШКИ - ПОДПИШИСЬ!
