❤ Когда-то мне захотелось попробовать выпечку с виноградом — стало любопытно, почему с этим фруктом редко пекут пироги, хотя рецептов с другими ягодами и фруктами так много!
Испекла — и была приятно удивлена результатом: пирог получился нежным, сочным и ароматным.
✏ Ингредиенты:
- 3 яйца
- 130 гр. сахара
- 320 гр. муки
- 250 гр. сметаны
- 115 мл. растопленного сливочного масла
- 500 гр. винограда
- 1 пакетик ванильного сахара
- 15 гр. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха (по желанию — но с ним вкус богаче)
✒ Приготовление:
Виноград промываем и обсушиваем. Если ягоды с косточками — разрезаем пополам и удаляем их.
В миске соединяем яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и тёплое растопленное сливочное масло — взбиваем до однородности. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех, перемешиваем тесто.
Переливаем тесто в форму диаметром **26 см**, сверху выкладываем виноград и слегка утапливаем ягоды. Выпекаем при **170°C в течение 45–50 минут**. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Пирог получается мягким, ароматным и очень уютным — идеален к чаю или кофе.
Приятного аппетита! 🥰
ВКУСНЯШКИ - Подписаться!
