❤ Домашнее Курабье с джемом!
Рассыпчатое, нежное печенье, которое буквально тает во рту. А за счёт джема можно каждый раз получать новый вкус — вишнёвый, абрикосовый, клубничный или любой другой на ваш вкус.
✏ Ингредиенты:
- мука — 300–350 гр.
- сливочное масло — 200 гр. (комнатной температуры)
- яичные белки — 2 шт.
- сахарная пудра — 100 гр.
- густое варенье или повидло
✒ Приготовление:
1. Масло взбейте с сахарной пудрой до кремовой массы.
2. Добавьте белки и перемешайте.
3. Введите муку (сначала 300 гр.), замесите мягкое тесто. При необходимости подсыпьте ещё немного.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «французская звезда».
5. На противень с пергаментом отсадите печенье. В центре сделайте небольшое углубление и наполните его джемом.
6. Выпекайте при 190 °C около 25 минут до золотистого цвета.
7. Остудите и переложите в контейнер с крышкой — так печенье сохранит свежесть до месяца.
Из этого количества продуктов получается около 650 г теста. Количество печенек зависит от размера отсадки.
Приятного аппетита! 🥰
ВКУСНЯШКИ - Подписаться!
