🍝 Домашняя лазанья
С домашними листами, мясным соусом и нежным бешамелем.
Ингредиенты:
- мука - 400 г (для теста)
- яйца - 4 шт.
- лук, морковь - по 1 шт.
- стебель сельдерея - 2 шт.
- фарш - 500 г
- протёртые томаты - 500 г
- соль, перец, паприка, базилик
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сливочное масло - 50 г
- мука - 50 г (для соуса)
- молоко - 700 мл
- сыр - 150 г
Приготовление:
1. Замесите тесто из муки и яиц, раскатайте тонкие листы.
2. Обжарьте овощи с фаршем, добавьте томаты и специи, тушите 10 минут.
3. Для соуса обжарьте муку на сливочном масле, влейте молоко и варите до загустения.
4. Соберите слоями: листы, начинка, соус, сыр.
5. Запекайте 20 минут при 180°.
Вкусно? Ставьте 👍
ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍
