Гата с орехами - ароматное и нежное печенье 🥐
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 500 г
• Сливочное масло - 180 г
• Сметана 20% - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст. л.
• Ванильный сахар - 10 г
• Разрыхлитель - 8 г
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Мука - 150 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 200 г
• Грецкие орехи - 150 г
• Желток и 1 ст. л. молока для смазки
Приготовление:
1. Муку с сахаром, ванильным сахаром, солью и разрыхлителем перетереть с холодным маслом.
2. Добавить сметану и яйцо, замесить тесто и охладить 30 минут.
3. Для начинки перетереть муку, сахар и масло, измельчить орехи.
4. Раскатать тесто, распределить начинку, свернуть рулеты и нарезать.
5. Смазать желтком с молоком и выпекать при 180°C 25-30 минут.
❤ Ставьте реакцию, если любите домашнюю выпечку!
ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍
