🍆 Грузинский салат «Ацицили»
Ароматные баклажаны с грецкими орехами, чесноком и пряными специями - яркая закуска в грузинском стиле!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 4 шт.
• Растительное масло - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Грецкие орехи - 70 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Репчатый лук - 1 шт.
• Кинза - по вкусу
• Вода - 3 ст. л.
• Яблочный уксус - 3 ст. л.
• Чёрный молотый перец - по вкусу
• Кориандр - по вкусу
• Хмели-сунели - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать, посолить и обжарить на растительном масле до мягкости и румяности.
2. Грецкие орехи измельчить, смешать с чесноком, водой, уксусом и специями.
3. Лук нарезать, кинзу измельчить и соединить с баклажанами.
4. Добавить ореховую заправку, аккуратно перемешать и дать немного настояться.
🌿 Отправляйте друзьям - любители пряных грузинских закусок точно оценят!
ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍
