🍑 Персиковый коблер
Нежный десерт с творожной начинкой, сочными персиками и хрустящей крошкой!
Ингредиенты:
• Сливочное масло - 85 г
• Пшеничная мука - 190 г
• Сахар - 65 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Творог 5-9% - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 70 г
• Кукурузный крахмал - 25 г
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Лимонная цедра - 1/2 ч. л.
• Персики - 300-350 г
Приготовление:
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Перетереть с маслом в крошку.
2. Смешать творог, яйца, сахар, крахмал и цедру.
3. Выложить 2/3 крошки в форму, сформировать бортики.
4. Распределить творожную начинку и персики.
5. Посыпать оставшейся крошкой.
6. Выпекать при 175 °C около 40-45 минут.
7. Остудить и убрать в холодильник на 1-2 часа.
🍑 Сохраняйте рецепт - этот десерт точно стоит попробовать!
❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
