🍒 Пирог с повидлом 😍
Мягкое, пышное дрожжевое тесто и сочная начинка - домашняя выпечка, которая идеально подходит к чаю ❤
Ингредиенты:
Для теста:
• Тёплое молоко - 400 мл
• Дрожжи - 10 г
• Сахар - 1 ст. л. + 60 г
• Сливочное масло - 80 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - щепотка
• Мука - 800-900 г
Для начинки:
• Вишнёвый джем - 300 г
Начинку можно заменить на шоколад, творог, изюм, какао, корицу или другую по вкусу.
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи, щепотку соли и 1 ст. л. сахара. Оставить на 15 минут.
2. Добавить растопленное масло, 60 г сахара и яйца, перемешать.
3. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто. Вымесить его на столе 5-7 минут.
4. Накрыть тесто плёнкой и полотенцем, оставить в тёплом месте на 1-1,5 часа.
5. Сформировать пирог с начинкой и оставить под полотенцем ещё на 20 минут.
6. Желток смешать с 30 мл молока и смазать пирог.
7. Выпекать при 180°C 30-40 минут до румяной корочки.
✨ Сохраняйте рецепт и готовьте этот ароматный пирог для всей семьи!
❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
