Картофельно-сырные лепёшки 😋
Нежные лепёшки из картофельного теста с тягучей сырной начинкой. Простой и очень вкусный вариант завтрака или перекуса!
Ингредиенты:
Для основы:
• Картофель отварной - 400 гр
• Яйцо - 1 шт
• Мука - 80 гр
• Соль - 1/3 ч. л
• Чёрный молотый перец - щепотка
• Любимые специи - по желанию
Для начинки:
• Сыр - по вкусу
⏰ Время приготовления: 25 минут
Приготовление:
1. Отварной картофель размять в пюре и дать ему немного остыть.
2. Добавить яйцо, соль, чёрный перец и любимые специи.
3. Всыпать муку и замесить мягкое картофельное тесто.
4. Сыр натереть на крупной тёрке или нарезать небольшими кусочками.
5. Разделить тесто на несколько частей и сформировать лепёшки.
6. В центр каждой лепёшки выложить немного сыра.
7. Защипнуть края и снова аккуратно расплющить заготовки.
8. Обжарить лепёшки на сухой сковороде или с небольшим количеством масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
🧀 Лепёшки получаются мягкими, ароматными, а внутри вас ждёт аппетитная тянущаяся сырная начинка!
❤ - если забрали рецепт в копилку
🔥 - если любите блюда из картофеля и сыра
❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
