Ленивая паста «Болоньезе» на ужин 😍
Домашняя, невероятно уютная и простая в приготовлении классика на скорую руку. Сытный ужин для всей семьи всего за полчаса!
Ингредиенты:
• Макароны - 1/2 пачки
• Говяжий фарш - 400-500 гр
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Томаты кусочками - 400 гр
• Томатная паста - 2 ст. л
• Чеснок - 2 зубчика
• Вода - 200 мл
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу
• Лавровый лист - по вкусу
• Зелень - по вкусу
⏰ Время приготовления: 25-35 минут
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, чеснок измельчить.
2. Обжарить овощи на сковороде 2-3 минуты до мягкости.
3. Добавить говяжий фарш и готовить ещё 5-7 минут, разбивая комочки лопаткой.
4. Параллельно отварить макароны до состояния аль денте.
5. К фаршу добавить томаты кусочками и томатную пасту.
6. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и лавровый лист.
7. Влить воду и тушить под крышкой на медленном огне около 10 минут.
8. Добавить в соус готовые макароны и мелко нарезанную зелень.
9. Хорошо перемешать и прогреть ещё 1-2 минуты перед подачей.
🍝 Получается очень ароматная, сочная и невероятно вкусная паста, которую хочется готовить снова и снова!
❤ - если забрали рецепт в копилку
🔥 - если любите домашнюю пасту болоньезе на ужин
❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
