❤ Воздушные творожные булочки с начинкой
Нежные, мягкие и очень ароматные булочки с творожным тестом. Идеальная домашняя выпечка, которая долго остаётся свежей и буквально тает во рту.
Ингредиенты:
• тёплое молоко - 200 мл
• сухие дрожжи - 7 гр
• сахар - 100 гр
• яйцо - 1 шт
• творог - 200 гр
• сливочное масло - 100 гр
• мука - 500 гр
Для начинки:
• густой джем, варенье или шоколадная паста - по вкусу
Время приготовления: 2 часа
Температура приготовления: 180°C
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 столовую ложку сахара, перемешать и оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, оставшийся сахар, мягкое сливочное масло и творог.
3. Хорошо перемешать массу до однородности.
4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто.
5. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1 час, пока оно не увеличится в объёме.
6. Разделить тесто на небольшие кусочки и сформировать шарики.
7. Каждый кусочек слегка расплющить, выложить немного начинки и тщательно защипнуть края.
8. Переложить булочки на противень и оставить ещё на 15-20 минут для расстойки.
9. По желанию смазать верх булочек яйцом.
10. Выпекать при 180°C 25-30 минут до красивого золотистого цвета.
🥯 Сохраните рецепт - эти творожные булочки получаются невероятно воздушными и исчезают со стола ещё тёплыми!
❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
