ВКУСНЯШКА
MAX ·
Куриный шницель с медово-горчичным соусом 🤩
Хрустящий куриный шницель с сочным мясом внутри и ярким медово-горчичным соусом. Отличный вариант для вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты:
• куриное филе - 2 шт
• мука - 4-5 ст. л
• яйца - 2 шт
• панировочные сухари - 100 гр
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• паприка или сушёный чеснок - по вкусу
Для соуса:
• майонез - 150 гр
• горчица жёлтая - 50 гр
• горчица зернистая - 30 гр
• мёд - 50 гр
• уксус яблочный - 15 гр
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Приготовление:
1. Для соуса соединить майонез, жёлтую горчицу, зернистую горчицу, мёд, яблочный уксус, соль и перец.
2. Перемешать соус до однородности и убрать в холодильник.
3. Куриное филе нарезать пластами.
4. Накрыть мясо пищевой пленкой и слегка отбить.
5. В одной миске смешать муку, соль, перец, паприку или сушёный чеснок.
6. В отдельной миске взбить яйца вилкой.
7. В третью миску насыпать панировочные сухари.
8. Каждый кусок куриного филе сначала обвалять в муке со специями.
9. Затем окунуть в яйца.
10. После этого обвалять в панировочных сухарях, слегка прижимая панировку руками.
11. Разогреть сковороду с растительным маслом.
12. Обжарить шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
13. Готовые шницели выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
14. Подавать горячими с медово-горчичным соусом и солёными огурцами.
❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями.
❤️ ВКУСНЯШКА - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
