Ребрышки в луково-коньячном маринаде 🍖
Сочные свиные ребрышки с пикантным маринадом из лука, чеснока, лимонного сока и BBQ-соуса.
Ингредиенты:
• Свиные ребра - 1,2 кг
• Репчатый лук - 3 шт.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Соль - 2 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Хлопья чили - 1 ч. л.
• Коньяк - 50 мл
• Сок лимона - 1/2 шт.
• Соус BBQ - 50-70 г
Приготовление:
1. Нарезать лук полукольцами, чеснок измельчить.
2. Смешать лук, чеснок, соль, сахар, хлопья чили, коньяк, сок лимона и BBQ-соус.
3. Натереть ребра маринадом и оставить минимум на 1-2 часа.
4. Выложить ребра в форму и накрыть фольгой.
5. Запекать при 180°C около 1 часа.
6. Снять фольгу и запекать еще 15-20 минут до румяной корочки.
ВКУСНЯШКА - подпишись!
